Tag Archives: Kerst

Merengues

Oh yeah baby, deze kleine merengues zijn goddelijk. Krokant van buiten en binnen. Deze merengues zijn geschikt om te serveren met alles wat jij lekker vindt. Ik houd van de combinatie van rood fruit en mascarpone. Vanavond moet ik werken en speciaal voor mijn collega heb ik deze merengues gemaakt met rood fruit. Zo hebben we vanavond nog een lekker dessert voor tijdens onze werkavond. Iedereen heeft zo zijn eigen taartje en hoef je dus ook niet te delen. Ik wens iedereen voor nu hele fijne kerstdagen. Christmas is in town!
Read More →

Zuurkoolhapje

Oh dear het is bijna kerst. Heel Nederland slooft zich dan natuurlijk weer uit. Logisch natuurlijk, wan kerst is ook gewoon gezellig. Maar omdat niet iedereen het altijd even breed heeft, heb ik dit hapje gemaakt. 1. het is gezond, 2. het is super lekker en 3. het past binnen het budget. Het is namelijk een zuurkoolhapje  met verse kleine stukje Roosevelt aardappeltjes, cranberry, kipfilet en wat appel. YUM.
Read More →

Flensjes met sinaasappel

Je kunt mij echt op elk moment van de dag pannenkoeken of iets gerelateerd daaraan te eten geven. Vroeger vond ik ze echt verschrikkelijk maar tegenwoordig deins ik nergens meer voor terug. Pannenkoeken met banaan, kipsate, of gezonde pannenkoeken. Alles is goed. Als ik ze maar kan eten. Omdat ik al best wel in de kerststemming ben heb ik van de week flensjes met sinaasappel gemaakt. Super dunne pannenkoekjes met vers fruit en slagroom. Of gewoon met Nutella. Of.. nou ja je kunt zoveel bedenken. Ik maakte ze met kaneel en sinaasappel. En daarbovenop met kersen en mango. Echt een typisch gerechtje voor de brunch of na het hoofdgerecht. Christmas is coming to town.
Read More →