Tag Archives: Gezond

Tomatenroomsoep

Ik ben een insider van Uit Paulines Keuken, super leuk. Als blogger krijg ik vaak de leukste opdrachten zo ook deze opdracht van Pauline in samenwerking met Hüttenkäse. Ik kreeg vier ingrediënten toegewezen en daar moest ik een gerecht mee maken. Zo gezegd, zo gedaan. Ik had eigenlijk al meteen in mijn hoofd wat het moest worden: een tomatenroomsoep met aardbeien. Aardbeien in soep? Yes for sure. Huh? Ja, het maakt het extra zoet en licht. Erg lekker vooral op een zomerse dag. Ik heb mijn vingers erbij opgegeten.
Read More →

Appelmoes

Ik heb vroeger als klein meisje echt zoveel appelmoes gegeten. De potten waren niet aan te slepen. Nu eet ik het eigenlijk nooit meer, tenzij het zelf is gemaakt. Want geloof me appelmoes is zoveel lekkerder als je het zelf maakt. Ik eet het graag met kip, zoals ze in sommige restaurants nog serveren. Kip met appelmoes en friet. Het fijne is dat je voor echte appelmoes maar drie ingrediënten nodig hebt. Simpel dus en lekker.
Read More →

Gezonde brownie

Ik probeer de laatste tijd wat ‘cleaner’ te eten. Dat houdt niet in dat ik geen suiker, zuivel of gluten meer eet. Dat betekent dat ik gewoon let op mijn inname van teveel suikers of vetten. Ik ben namelijk dol op koolhydraten haha. Die wil ik dus echt niet altijd schrappen. Vooral brood is een van mijn lievelingsproducten <3. Van de week was ik op het werk en kwam mijn lieftallige collega van de buren aan met een delicious brownie. Zij maakte deze gezonde brownie met zoete aardappel. Als je mij een jaar geleden had gevraagd of ik dat wilde proberen had ik je echt uitgelachen. Maar deze was zo lekker dat ik recept met je moet delen.
Read More →

Watermeloen granita

Watermeloenen, ze zijn er weer. Van de week liep ik langs de Turkse winkel en daar zijn ze altijd in de aanbieding. Ik nam bijna anderhalve kilo mee. Genoeg watermeloen om lekkere recepten van te maken. Zoals granita. Je kent het vast wel, schaafijs. Je kunt het vaak in andere landen buiten op de straat krijgen. Maar je kunt het ook gewoon zelf maken. Veel lekkerder en gezonder. Watermeloen granita it is.
Read More →

Wafel sandwich

Ken je dat gevoel dat je iets in je hoofd hebt en je het dan ook echt uit moet voeren? Dat had ik dus vanochtend. Ik wilde perse wafels eten, maar ook kwark, en ook eieren en een appel. Ik had zeg maar weer zo’n ochtend dat ik alles naar binnen wilde werken. Heb ik uiteindelijk niet gedaan. Ik heb het gecombineerd op een goede manier hihi. Daar kwam uiteindelijk deze wafel sandwich uit. En het is een keer niet met banaan gemaakt of iets dat op banaan lijkt. Het geheime ingrediënt is appel.
Read More →

Alpro Soya

OH MY GOD, van de week stonden ze met een ontbijtje van Alpro Soya voor mijn deur. Ik kan je vertellen, dat was een heel fijn cadeautje en een heel lekker ‘ontbijtje’. Alpro komt met twee nieuwe smaken: amandel en kokos. Zo goddelijk lekker. Ik kan er niks anders van maken. Beide verpakkingen waren binnen no-time leeg. En als ik dan zeg no-time dan bedoel ik dat ook. Zeg maar gerust anderhalve dag haha. Naast de nieuwe smaken kreeg ik ook nog munt, ananas, mango, chocolade, pecannoten, walnoten, goji bessen, een pak eat natural, twee te mooie schaaltjes, lepels en een tafelkleed. Ik heb echt de lekkerste ontbijtjes ever gehad.
Read More →

Broodje met gegrilde groenten

Van de week was ik alleen thuis en moest ik zelf koken. Nu vind ik dat normaal niet zo erg, maar van de week had ik gewoon echt geen zin om te koken of een culinair hoogstandje te maken. Dus besloot ik om brood te eten. Wel een broodje dat binnen mijn voedingsschema past haha. Het werd een speltbroodje met gegrilde groenten. Met drie soorten groenten en een té lekkere sambal-feta spread die ik kocht bij de Turkse winkel hier. Binnen de kortste keren was het dan ook weg. Omdat ik graag deel, vandaag het recept.
Read More →

Gezonde kwarkbroodjes

Als ik alleen al aan de naam denk, dan loopt het water mij weer in de mond. Nutella is echt wel een van mijn favoriete boterhamspreads. Maar ook pindakaas, hagelslag, vruchtenhagel, haha eigenlijk alles waar suiker in zit. Van de week kwam mijn zusje aan met een recept voor kwarkbroodjes, of ik dit met haar wilde maken. Sure, ik ben de beroerdste niet. Omdat ik en zij ook, wel een beetje gezond willen eten hebben we gezonde kwarkbroodjes gemaakt. Thuis heb ik ze ook nog met ‘Nutella’ gemaakt. OH MY. Simpel en delicious.
Read More →

Vanille-dadel muffins

Muffins en ontbijt, de twee beste combinaties bij elkaar. En dan ook nog eens als het vult en ietwat gezond is. Ik houd wel van een beetje experimenteren in de keuken dus zo maakte ik deze vanille-dadel muffins van de week. Het is echt de ultieme combinatie. In ieder geval voor mij dan. Ook als je niet van dadels houdt, zijn deze muffins geschikt. Want de smaak overheerst niet, je proeft het zachte van de vanille <3. I love it. Ik de vaak dingen op gevoel, dus dat raad ik jou ook te doen bij het recept. Als je er nog wat kaneel bij wilt, be my guest of als je er iets anders door wil, dan kan dat ook. Have fun baking.
Read More →

Snoepballetjes

Dit recept is zeker niet nieuw meer. Het is inmiddels al zo vaak verschenen dat het niet meer op tien handen te tellen is. Echter, dit recept is geheel anders dan de anderen. Er zitten geen dadels in en ook de rest van de substantie is anders. Ook deze snoepballetjes zijn super lekker en gezond. Er zitten geen geraffineerde suikers of iets in dus deze kun je met een gerust hart opeten. Inmiddels heb ik er al twee gegeten terwijl ik dit verhaaltje zit te typen. Oke, nu ga ik dan ook opschieten voordat het hele schaaltje leeg is.
Read More →