Tag Archives: Banaan

Flapjack pannenkoek

Een flapjack is traditioneel gezien een koek gemaakt van havermout en suiker. Klinkt niet verkeerd en ben ik ook best voor in, maar voor de lunch wilde ik iets wat meer vult en voedzamer is. Omdat ik zulke erge cravings had naar pannenkoeken en banaan, besloot ik een flapjack pannenkoek te maken. Het recept is gebaseerd op de flapjack van Dafne Schippers uit haar boek Dafne Likes. Gezien ik graag mijn eigen variaties maak, heb ik dan ook een geheel nieuwe flapjack pannenkoek bedacht.  Read More →

Havermout banaan balletjes

Inmiddels ben ik alweer bijna vijf maanden zwanger. In het begin van mijn zwangerschap kon ik echt geen zoetigheid meer zien. Waar ik voorheen de Kruidvat móest mijden omdat ik anders weer een zak schepsnoep mee nam of waar ik de zakken starmix en Engelse drop een aantal keer heb moeten terugleggen, werd ik nu al misselijk bij de gedachte aan. Ik kon echt níks meer wegkrijgen. Droge crackers, melk en maagzuurremmers waren echt mijn beste vriend. Inmiddels is mijn eetlust in alle hevigheid weer terug. Hallo, sugar cravings. De havermout banaan balletjes die ik maakte voor het Arnhem Runcafé zijn gelukkig een iets gezondere oplossing.  Read More →

Havermout smoothie met Alpro Soya Banaan

Ik ben dol op bananen. Bananendrank, bananenbrood, bananensmoothie, bananentaart, bananencake ofwel ALLES! Dus ook soyadrink met banaan. Yummie, alleen de smaak al. Ik heb een pak binnen no-time leeg. Omdat ik elke dag verantwoord probeer te eten en drinken, maak ik vaak een smoothie. Maar ik houd ervan als het wel wat ‘bite’ heeft. Daarom gooi ik er vaak havermout doorheen. Het vult heel erg en dan heb ik in ieder geval de eerste uren geen honger meer. Vandaar dus een havermout smoothie met Alpro Soya Banaan, yummie.
Read More →

Bananen tarte tartin

ken je die omgedraaide appeltaarten? Oftewel tarte tartin. Heerlijk. Sinds een paar maanden ben ik echter verslaafd aan bananen en minder aan appel. Ik houd ervan om te experimenteren dus het leek me een goed moment om een bananen tarte tartin te maken. Super simpel en weetje? Hij is ook nog eens suikervrij en gemaakt met gezonde ingrediënten. Een keer wat anders dan anders maar niet minder lekker. Ik ben normaal helemaal niet zo van de gezonde baksels maar omdat daar veel behoefte aan is, besloot ik het maar eens wel te doen. I hope you enjoy.
Read More →