Taai taai trifle

Nog een dagje wachten en dan is het Sinterklaas. Staan bij jullie ook de pepernoten, taai taai en schuimpjes op tafel? Bij mij wel. Maar ik ben nog doller op toetjes. En dan vooral toetjes met fruit. Deze taai taai trifle is dan ook het ideale nagerecht tijdens sinterklaasavond. Zelf heb ik er al eerder van gesnoept, maar ach het kan ook want deze trifle is ook nog eens enigszins gezond. Het is namelijk op basis van kwark en fruit. Oke, wel met zelfgemaakte karamel en taai taai. mmm.. Het heerlijk avondje is gekomen.
Read More →

Witte chocolademelk

Het is weer bijna sinterklaas en kerst en winter. Nou ja het is gewoon weer de tijd van het jaar om warme chocolademelk te drinken. Maar dit keer een keer niet de normale ‘versie’ maar witte chocolademelk. Oh men, ik hou echt van chocolademelk met slagroom. Deze variant is zoet en romig en met een klein beetje kaneel en zelfgemaakte karamel maak je het nog lekkerder. Lang genoeg gekletst, hier komt het heerlijke recept.
Read More →

Restaurant Visje & Vleesje

Afgelopen maandagavond had ik echt even de behoefte om op pad te gaan. Zo gezegd, zo gedaan. Ik was al een aantal keer langs een ‘nieuw’ restaurant in de binnenstad van Arnhem gelopen maar was er nog niet naar binnen geweest. Het kostte dan ook niet veel tijd om te beslissen waar we zouden gaan eten. Het werd restaurant Visje & Vleesje in Arnhem. Ze hebben elke week een ander menu met verse producten. En zoals de naam het al zegt; met vis en vlees.
Read More →

Mug cake

Het ontbijt is het belangrijkste maal van de dag. Maar niet iedereen heeft daar ’s morgens tijd voor. Zo ook ik niet altijd. Maar toch probeer ik wel altijd te ontbijten, want anders kom ik gewoon echt de dag niet door. Ik word ’s morgens ook echt vaak met honger wakker. Deze mug cake is dan echt het ideale ontbijt: simpel, lekker en in een minuut klaar. Daarnaast is het ook nog eens heel gezond. Ik maakte hem overigens met boekweitmeel en wat havermout maar je kunt het ook met alleen havermout maken. Dit wil jij toch ook?
Read More →