Chai tea latte

Het is echt herfstweer. Het is koud, regent en vanochtend hagelde het zelfs. Dit is niet de tijd van het jaar voor mij. Het liefst kruip ik weg met mijn dekentje op de bank. Met ofcourse iets warms te drinken. Ik ben namelijk echt een koukleum en heb echt een hekel aan de kou. Dus het liefst drink ik de hele dag thee, koffie of chocomelk. Maar sinds een tijdje is mijn lievelingsdrankje Chai tea latte. Zo lekker. Door de kruiden en vooral de kaneel krijg ik het altijd snel warmer. Kaneel heeft namelijk als eigenschap dat het verwarmt. Je hebt echt niet veel ingredienten nodig. Het is puur op basis van melk met spices. Want some?

Ingrediënten:
– 200 ml melk (of amandelmelk als je dat zelf wilt)
– 2 theelepeltjes zwarte thee
– 1 theelepel kaneel
– 1 kaneelstokje
– 1/2 theelepel kardemom
– 1/2 theelepel zwarte peper
– 1/2 theelepel gember
– 1/2 theelepel kruidnagel
– 1/4 theelepel kardemom

Ik heb meestal al deze kruiden al in huis. Omdat ik ze vaak gebruik voor het bakken van taarten of koken. Mocht je een van de ingrediënten niet hebben dan is het niet zo’n ramp. De peper maakt het vooral spicy, vind je dit niet lekker doe dan wat minder.

Bereidingswijze:
– Doe alle ingrediënten behalve de melk in een theefilter.
– Doe de melk in een pannetje en let het theefilter erbij. Laat het ongeveer 5 minuten even rustig koken (zorg ervoor dat het niet keihard kookt).
– Laat alle kruiden in de melk trekken en knijp daarna voorzichtig het theefilter uit.
– Schenk het in een mok en doe daar eventueel nog het kaneelstokje bij.

chai tea latte

One Thought on “Chai tea latte

  1. Pingback: Yum, food! | Verrassend Genoeg

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Post Navigation

Lees vorig bericht:
Belgische wafels

Dat onze zuiderburen de lekkerste wafels ever hebben, dat was al langer bekend. Maar omdat ik daar niet zo vaak...

Sluiten